Windows Editor speichert Umlaute fehlerhaft

Nachdem ich unser billiges China-Tablet mit Windows 10 neu aufgesetzt hatte tauchte dort ein kurioses Phänomen auf. Wenn man im normalen Editor von Windows Umlaute tippte, und die Datei mit der Standard-Codierung ANSI speicherte, bekam man die folgende Fehlermeldung:

Diese Datei enthält Zeichen im Unicode-Format, die verloren gehen, wenn die Datei im ANSI-Textformat gespeichert wird.
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